Nytårsarrangement 2026 – Familielandbruget LRS Vejle
Familielandbruget LRS Vejle inviterer alle foreningens medlemmer med ledsagere til et festligt og inspirerende nytårsarrangement tirsdag den 27. januar 2026.
Aftenen byder på nytårshygge med bobler og kransekage samt et spændende og tankevækkende indlæg ved Tobias Christensen, ejer af Nørgaards Geder ved Videbæk. Tobias står bag de to økologiske virksomheder Nørgaards Gedemejeri og Nørgaards Familielandbrug og er kendt for sin innovative tilgang til værdiskabelse i landbruget.
I sit oplæg fortæller Tobias Christensen historien om rejsen fra at producere ”værdiløs” økologisk gedemælk til at blive vinder af Mejeriforeningens Gourmetpris 2024 – mejeriernes svar på en Oscar-uddeling. Efter indlægget vil der være rig mulighed for at smage et udvalg af Nørgaards prisvindende økologiske gedeoste og andre spændende produkter.
Aftenen rundes af med kaffe og kage, hvorefter formand Niels Henrik Keinicke kort beretter om højdepunkter i 2025 samt forventningerne til 2026.
Program
- Bobler og kransekage samt velkomst v/ formand Niels Henrik Keinicke
- Indlæg v/ Tobias Christensen, Nørgaards Geder
- Smagsprøver på produkter fra Nørgaards Gedemejeri
- Kaffe og kage
- Kort orientering om året der gik og året der kommer
Praktisk information
Dato: Tirsdag den 27. januar 2026
Tid: Kl. 19.00 – 21.30
Sted: Landbrugsrådgivning Syd, Helsingørvej 6, 7100 Vejle
Tilmelding:
Tilmelding sker ved at ringe til receptionen på 73 74 20 20 eller sende en mail til lrs@lrs.dk.
Tilmeldingsfrist:
Mandag den 26. januar 2026 kl. 12.00
Pris:
Arrangementet er gratis for medlemmer og ledsagere.
-----------------------------------------------------
Lidt om Nørgaards Geder:
Vi hedder Anne Marie og Tobias, og driver Nørgaards Gedemejeri og Nørgaards Familielandbrug, som er to økologiske virksomheder. Nørgaard er en slægtsgård, som har været i familien i flere generationer. Vores piger er 5. generation på gården.
Hele projektet med gederne startede i 2016, hvor Tobias som 20-årig valgte, og købe de første 120 malkegeder. Vi byggede gårdens gamle maskinhus om til gedestald. Gården har før haft malkekvæg, men de blev sat ud i 2004, og siden har der kun været dyr på hobbyplan. Vi driver gården med fokus på økologi og god dyrevelfærd.
Fra april til november har vores geder mulighed for at få græs døgnet rundt. De bestemmer selv, om de vil være inde eller ude, men som regel er de kun indenfor, når de skal malkes. Samtidigt fodrer vi vores geder indendørs med frisk græs hele forår- og sommerhalvåret, mens de om vinteren får foder, som er af egen avl.
Vi har ofte været pressede på vores afsætning af mælk, da gedemælksproduktionen i Danmark er meget lille, og der ikke er ret mange mejerier. I starten af 2023 besluttede det mejeri, vi leverede vores mælk til, ikke at ville genforhandle vores kontrakt. Pludselig stod vi uden et mejeri, men med en masse mælk. Dér blev vores facebookside en vigtig brik, da vi lavede et opslag, hvor vi fortalte at vi manglede afsætning af mælken.
Vi valgte så at etablere vores eget gårdmejeri, og i dag producerer vi nu selv oste og andre lækre gourmetprodukter af vores eget økologiske gedemælk. Vi producerer gedegouda med 8 forskellige smage, samt 4 gedeoste i saltlage, som kan bruges i salater, 2 friskoste, 1 slags yoghurt og pasteuriseret gedemælk.
Vi har løbene igennem et kalenderår åben hus arrangementer på ejendommen, så gæster kan komme ud og klappe geder og smage oste. Det er også muligt selv at booke en rundvisning for private eller virksomheder. Det tager vi en skilling for, og man kan også få rundvisninger med spisning.
I 2019 startede vi gårdens gårdbutik. Der kan I både købe alle vores mejeriprodukter og kød fra gårdens dyr. Butikken er med selvbetjening, så bare kom forbi. Den har åben hele døgnet, og hvis der ikke er det I lige skal bruge, så bare giv et ring til en af os.
Nå ja – og så er Tobias bestyrelsesmedlem i Familielandbruget Vestjylland i sin fritid.
Hvis du vil vide mere:
Smidt ud af landbrugsskolen: Nu med egen gård, økomejeri og gedeglamping
https://www.sagro.dk/nyhedsarkiv/gedeost-fra-nyt-gardmejeri-vinder-mejeribrugets-oscar
Nørgaards Geder satser på naturlighed og gode oste - LandbrugsAvisen